L’auteur du très beau « Le produit à l’honneur » est surtout le chef d’une adresse incontournable de Mougins. Sur une adorable petite place se dresse le restaurant de Denis Fétisson, aux allures de maison de campagne raffinée et très accueillante. Mais le must étant bel et bien ce que vous trouverez dans vos assiettes. De la délicatesse des goûts au respect des produits, tout est cohérent pour une cuisine gastronomique qui, le midi, est aussi adapté à de petites bourses. Pour les gourmets nostalgiques et curieux, Denis Fétisson propose aussi le menu de ses souvenirs d’enfance. 
Il trône admirablement en couverture du magazine 95° #8 (mai-juin). Feuilletez un extrait juste ici