Envie du goût de la viande et envie de lutter contre la souffrance animale ? J'ai un très bon plan pour vous : la Boucherie Végétarienne, une petite boutique tout en long qui s'est ouverte à Paris sur la place d'Aligre. Son idée, vous proposer de la viande sans viande, et oui, vous avez bien lu, du steak haché, du poulet ou encore des lardons, sans aucune trace de protéine animale. On connait déjà allez-vous me dire, je vous entends. Oui, c'est ce que l'on appelle les similis et qui sont plus ou moins réussis. Cette fois, c'est bluffant. J'ai goûté un faux-filet de poulet aux épices et, de la forme à la texture, en passant (bien évidemment) par le goût, je mangeais du poulet. Seul bémol pour le moment, les produits ne sont pas sans gluten, mais ses fondateurs travaillent déjà sur une gamme qui conviendra parfaitement aux allergiques et aux intolérants.