C’est au bout d’une route sinueuse que vous arriverez,  dans les hauteurs de Bonnieux à la porte d’un lieu magique, le Domaine de Capelongue. Où Edouard Loubet et ses deux étoiles au guide Michelin vous attendent. Il sublime les fruits que la nature lui offre, des herbes aromatiques, aux racines en passant par les fleurs et les salades sauvages. Sa cuisine est une véritable mise en avant des producteurs locaux qu’il prend plaisir à faire découvrir.