C’est dans un décor bucolique que se dresse la belle bâtisse de l’hôtel restaurant La Verte Vallée, dirigée par Florence et Philippe Wolff, à Munster. Détente, villégiature et dépaysement tels pourraient être les qualificatifs d’un séjour au cœur du parc Albert Schweitzer. Et puis en poussant les portes du restaurant, vous allez faire la connaissance du jeune chef Thony Billon. Amoureux des produits de cette belle région, le chef exulte une cuisine tout en finesse, développant le goût des mets et leurs saisonnalités. Deux restaurants sont à votre disposition : le gastronomique et le lounge. Deux ambiances, une seule exigence, la perfection et l’émotion. N’oubliez pas, si le temps le permet de tester la terrasse pour associer au plaisir gustatif celui de l’atmosphère et de la vue.