Les bonnes adresses de restaurants sans gluten
Voici une liste de nos restaurants préférés, testés par nous-mêmes ou conseillés par nos amis !
NB : A part quelques restaurants 100% sans gluten indiqués dans cette liste, les autres manipulent du gluten en cuisine et, malgré les précautions prises et toute la bonne volonté du monde, ne sont pas en mesure de garantir l'absence totale de contamination croisée.
PARIS
Noglu : Un restaurant un peu "haut de gamme" servant des bons plats sans gluten et souvent sans lactose, midi et soir. Situé dans le joli cadre très parisien du passage des Panoramas, on peut s'y donner rendez-vous pour un déjeuner d'affaires, un tête-à-tête amoureux ou des retrouvailles entre copines. Depuis mai 2014, un comptoir de vente à emporter fait face au restaurant pour grignoter sur le pouce des sandwichs salés ou des gourmandises sucrées. Tout est fait sur place ! A la carte, comptez tout de même entre 30€ et 40€ par personne.
==> Noglu restaurant & épicerie : 16, passage des Panoramas 75002 Paris. Pour réserver : 01 40 26 41 24
Déjeuner du lundi au vendredi de 12h-15h. Diner du mardi au samedi inclus de 19h30 à 23h et Brunch le samedi de 11h à 16h.
Chambelland : La boulangerie sans gluten par excellence, le rêve de tous les intolérants ! Vous y trouverez le meilleur pain de Paris, à l'incroyable mie moelleuse et son goût parfait mais aussi de délicieux desserts ou mignardises pour le petit-déjeuner. Pour s'assurer une farine de qualité et un stock sans faille, les deux associés passionnés du Chambelland ont fait construire leur propre moulin dans le sud de la France, garanti 100% sans gluten.
coté prix, comptez entre 4 et 5€ pour les pâtisseries et la formule petit-déjeuner est à 5€.
==> Chambelland : 14, rue Ternaux 75011 Paris.
Ouvert du mardi au dimanche de 9h à 20h.
Café Pinson : Avec sa déco cosy et ses fauteuils dépareillés " à l'américaine", on se sent vraiment bien au Café Pinson. Des menus variés 100% bio, beaux et sains, sans blé (mais parfois avoine), sans lait et presque entièrement vegan. On aimait déjà le salon de thé healthy du Marais, quand une deuxième adresse a vu le jour dans le 10e. En 2015, c'est sur les Champs-Elysées, au sein du beau concept store le 66, qu'une troisième adresse a ouvert.
==> Café Pinson 3e : 6 rue du Forez, 75003 Paris, 09 83 82 53 53
Du lundi au vendredi de 9h à minuit, le samedi de 10h à minuit et le dimanche de 12h à 18h.
==> Café Pinson 10e : 58 rue du Faubourg-Poissonnière 75010 Paris, 01 45 23 59 42
Du lundi au vendredi de 8h45 à 19h, le samedi de 10h à 19het le dimanche de 11h à 18h (Brunch)
==> Café Pinson 8e : Le 66, 66 avenue des Champs-Elysées 75008 Paris.
Du lundi au samedi de 11h30 à 18h, et le dimanche de 13h30 à 18h.
Nous : Le fast-food sans gluten existe, mais en version fraîche, saine et home-made s'il vous plait. Ici, vous trouverez tous les jours une "hot box" (9€) avec dedans du poulet rôti, des boulettes de boeuf ou des boulettes veggies. Les salades sont toutes gluten-free, comme les desserts.
==> Nous : 16 rue de Paradis 75010 Paris, 09 80 92 72 10
Du lundi au vendredi de 12h à 22h.
Soya : C'est avant tout une "cantine" bio et végétarienne-vegan, mais Soya n'a pas son pareil pour sublimer les légumes, les pâtés vévégtaux et nous faire profiter de nombreux plats sans gluten.
==> Soya : 20 rue de la Pierre Levée 75011 Paris, 01 48 05 13 00
Le bio d'Adam et Eve : Dans le quartier des Halles, une offre pléthorique de bons petits plats bio ! Les plats contenant du gluten et/ou du lactose sont indiqués et on a le choix entre le buffet chaud, des salades aux ingrédients originaux et des desserts à tester.
==> Le bio d'Adam et Eve : 41 rue Saint-Honoré 75001 Paris, 09 82 36 94 57 (de 9h à 12h) ou 09 82 49 94 57 (après 11h30)
Mûre : De l'ultrafrais bien cuisiné, servi au comptoir pour le côté convivial. Du petit déjeuner au goûter, on vient squatter les chaises hautes ou les fauteuils dépareillés. Tous les jours, des choix sans gluten de l'entrée au dessert ! On aime !
==> Mûre : 6 rue Saint Marc 75002 Paris
Du lundi au vendredi de 8h30 à 17h et le samedi de 11h à 17h.
La Guinguette d'Angèle : La cantine healthy, green et majoritairement vegan, sans gluten et sans lait de la rayonnante Angèle, fait parler d'elle dans tout Paris ! Et en plus, elle a fait la couverture de notre magazine 95 degrés (Edition 2). On l'adore !
==> La Guinguette d'Angèle : 34 rue Coquillère 75001 Paris. Du Lundi au vendredi de 11h à 15h.
42 degrés : Le premier restaurant 100% crudivore de Paris ! On y mange bien, mais on y trouve aussi un large choix de produits sans gluten ! Accompagnez sans hésitez votre repas d'une boisson chaude ou d'un délicieux smoothie préparé sur place bien sûr ! Ouvert du lundi au samedi de 12h à 22H30 et le dimanche de 12h à 16h pour un brunch vitalité. Le midi comptez entre 14 et 18€ ey le soir la formule est à 29€, comme le brunch.
==> 42 degrés : 109 rue du faubourg Poissonnière 75010 Paris
Vegebowl : Petit restaurant vietnamien de quartier, 100% végétariens et préparés sur place ! Le coté pratique : la présence de gluten et/ou de lactose est indiquée sur la carte. Sur place ou à emporter ( prix minis !)
==> Vegebowl : 3 rue de la Boule Rouge 75009 Paris.
LILLE
Happy Feat : Un restaurant-salon de thé et bar découverte pour des plats du jour uniques ! Bio sans gluten et sans lactose. Ouvert le midi du mardi au jeudi, le vendredi ce restaurant est ouvert midi et soir (pour plus de plaisir !) et le samedi uniquement le soir.
==> Happy Feat : 106 rue de l'Hôpital militaire 59000 Lille
La Source : La source ... de produits bio ! Restaurant et épicerie spécialisée en plein centre-ville de Lille. Menus de 10,90€ à 18,40€.
==> La Source : 13 rue du plat 59800 Lille
CAEN
Comme un cheveu sur la soupe : Un lieu atypique où l'on peut se faire coiffer, prendre un thé ou déjeuner. Des assiettes locales, bio et 100% sans gluten !
==> Comme un cheveu sur la soupe : 144 rue Caponière 14000 Caen
LYON
Ma cantine gourmande - Food truck : Vous voulez des produits frais et une cuisine 100% sans gluten ? Rendez-vous un midi sur la route de ce food-truck qui n'a pas eu à choisir entre plaisir et intolérance !
===> Ma cantine gourmande : 06 12 34 53 05 Du lundi au vendredi de 11h30 à 14h.
Le Jardin Intérieur : "Une allergie ? Dites-le nous ! Nous en tiendrons compte en préparant votre plat." C'est dit ! Et le décor est planté dans ce lieu qui propose une cuisine plaisir et santé, artisanale et créative. Tous les plats sont bio et/ou locaux.
==> Le Jardin Intérieur : 2 rue de Belfort, 69004 Lyon, 04 72 00 03 02
Soline : Un restaurant estampillé Nature & Progrès et une cuisine responsable et durable pour ce restaurant-traiteur-cours de cuisine. Lyon a de la chance ! Au menu sans gluten, des salades et des soupes à déguster dans la salle orangée.
==> Soline : 89 rue Paul-Bert 69003 Lyon, 04 78 60 40 43
Du lundi au vendredi de 11h30 à 16h.
NANTES
Terroirs bio : Restaurant rapide de qualité "locavore" et bio où tout est fait sur place. Une belle offre végétarienne et sans produits laitiers est proposée à la carte et on saura vous guider vers une option sans gluten.
Madam Bla : Nantes se met à l'heure scandinave avec ce café resto épicerie à l'accueil chaleureusement pétillant. On vous servira à toute heure un bel assortiment de spécialités nordiques, ou la salade Oslo, végétarienne et sans gluten.
Le Bistrot de l'île : Situé, comme son nom l'indique, sur l'île de Nantes, ce resto est bio et végétarien. Pour être sûr de manger sans gluten, appelez tout de même 24h à l'avance.
MULHOUSE
BIOfresh : Un restaurant pour les végétariens, végétaliens, 100% bio et sans gluten ! A déguster sur place ou à emporter ... Accueil chaleureux garanti ! Ouvert du lundi au samedi de 11h à 15h et de 19h à 22h, avec des tarifs de 15€ environ à la carte et une formule du midi à 13,50€.
BIOfresh : 36, rue de l'Arsenal 68100 Mulhouse
METZ
Chez Moi : Tout est fait maison, et plusieurs plats sont naturellement sans gluten comme la patronne y est sensibilisée. Ouvert du mardi au samedi midi et soir (sauf le jeudi soir). Vous mangerez entre 13 et 29 euros.
==> Chez moi : 22 place des charrons 57000 Metz
STRASBOURG
La Pause Quinoa : Restauration rapide sur place ou à emporter ! Une adresse à recommander avec des produits bio et végétariens, dont certains sans gluten et sans lactose. Ouvert du mardi au samedi le midi et le soir et le lundi uniquement le midi.
==> La Pause Quinoa : 33 rue du jeu des enfants 67000 Strasbourg.
BORDEAUX
La cuisine de Johanna : Un très joli buffet est composé au déjeuner dans ce restaurant végétarien. Fait original : ici on compose son assiette et on paie au poids. Vous y trouverez toujours du choix sans gluten et sans lactose, en vous laissant guider par les étiquettes et le service très gentil.
Greedy : Un mignon restaurant-salon de thé entièrement végétarien et bio où les produits locaux sont majoritaires. Des plats sans gluten et sans lait tous les jours !
Boulangerie Laurent Lachenal : Depuis quelques temps, cette boulangerie située place Nansouty fabrique du pain sans gluten (riz, sarrasin, sésame), fort bon parait-il.
MONTPELLIER
Les demoiselles de Montpellier : En plein centre-ville, Les Demoiselles proposent une carte 100% sans gluten, sans lait ni oeufs. Tout est préparé sur place !
==> Les Demoiselles de Montpellier : 2 rue de la Carbonnerie 34 000 Montpellier, 04 99 65 56 43
Du lundi au samedi de 12h à 19h et le dimanche de 12h à 15h30 pour le Brunch.
La Coutinelle : Restaurant salon de thé épicerie 100% gourmand et sans gluten !
==> La Coutinelle : 25 rue de L'Université 34000 Montpellier, 04 67 60 95 41
TOULOUSE
Glouton Frais : livraison de pain sans gluten tout frais à domicile !
La Reine Margot : Un salon de thé sans gluten avec un menu plat dessert ou entrée à 12,50€
==> La Reine Margot : 13 rue Peyrolières 31000 Toulouse, ouvert du lundi au samedi de 10h à 19h !
La Belle Verte : Des plats bio et végétariens de saison ! Et plein de plats sans gluten et sans lactose (tout est notifié !)
==> La Belle Verte : 50 rue d'Aubuisson 31000 Toulouse
SAINT-LAURENT DU VAR
Dame Nature : Une cuisine fine et pleine de fraicheur avec des produits bio, faits maisons locaux et de saison ! Certains plats sont cuisinés au Vitaliseur de Marion. Pour découvrir une de leurs recettes en vidéo c'est ici.
==> Dame Nature : 167 Promenade des Flots Bleus 06700 Saint-Laurent du Var.
NICE
Paper Plane : Une cantine saine et gourmande ! La plupart des plats sont vegan et certains sont même sans gluten. Pour la formule déjeuner comptez entre 11 et 18€ selon ce que vous prenez et si vous emportez ou vous déjeunez sur place. Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 19h !
==> Paper plane : 14 rue Gubernatis 06000 Nice.
La belle verte : Restaurant bio : le chef trouve son inspiration dans une cuisine naturelle qui respecte les saisons et les producteurs locaux.Les végétariens et les sans gluten y trouveront aussi leur bonheur ! Ouvert le midi du mardi au samedi et le midi et soir du jeudi au samedi avec des formules entre 9,50€ et 14,50€.
==> La belle verte : 60 rue Dabray 06000 Nice
MARSEILLE
C'est de Famille : Salon de thé qui propose des spécialités 100% sans gluten ! Vous pourrez également y organiser des anniversaires et ateliers pour les enfants.
==> C'est de Famille : 2 boulevard Dauzac 13004 Marseille.
Green Bar Coffee : Restaurant/café rapide bio à tendance végétarienne. Les plats végétariens, sans lactose et sans gluten sont indiqués. Une belle adresse à découvrir dans 3 lieux à Marseille.
==> Green Bar Coffee : 123 la Cannebière 13001 Marseille / 17 rue Glandeves 13001 Marseille / 22 Bd Paul Peytral 13006 Marseille.
*D'après Je Mange Sans Gluten, aux Editions Eyrolles, Marion Kaplan et Audrey Etner
