Passionnée de cuisine et devant suivre, avec mes fils, un régime strict sans gluten, sans lactose, sans sucre, sans levure pour éviter les frustrations j'ai réadapté nos recettes courantes mais "sans". Plus de 400 de ces recettes sans gluten, lait ou lactose, sucre, levure et aussi sans oeuf sont répertoriées sur mon blog www.latabledesintolerants.com mais aussi des articles et des interviews pour expliquer l'émergence des maladies chroniques causée par nos mauvaises habitudes alimentaires. Comprendre aussi comment et pourquoi un régime d'éviction peut améliorer notre immunité et . Un livre est né "La table des intolérants"paru aux Éditions Jouvence et co-écrit avec le Dr Grégoire Cozon, médecin immunologue. + de 100 recettes et des astuces pour mieux gérer au quotidien les intolérances ou allergies alimentaires.
http://latabledesintolerants.com
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