Abricot matcha
15 12 2016

Vagues d'abricots au pied du mont Matcha

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Time f2c7165383a7451386b0d2da2181cea92b65f2dace0cf2ca76892e03d3b08d04
Preparation: 10 min
Cuisson: 4 min
Repos: 120 min
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Ingredients

POUR 4 PERSONNE(S)

  • une douzaine d'abricots
  • 33 cl de crème fleurette
  • 2 c. à c. de thé matcha (10 g)
  • 3 c. à c. de sucre de coco

Préparation

  1. Couper les abricots en deux, les dénoyauter, les cuire 4 minutes au vitaliseur et les réserver plusieurs heures au frais.
  2. Au dernier moment, fouetter la crème fleurette avec le thé matcha et le sucre de coco, et dresser un paysage japonais dans chaque assiette.

Une recette de

Stéphanie C.

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