Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Pour 8 à 10 personnes
Cette recette est issue du magazine #29 spécial cakes au Vitaliseur
Astuces de la cheffe Bénédicte Sauvage : Le yaourt de soja peut être remplacé par un yaourt de brebis. Vous pouvez utiliser de la fécule de maïs, de pomme de terre ou de l’arrow-root. Pour apporter du moelleux, utilisez 1 cuillerée à café de bicarbonate de sodium et 1 cuillerée à soupe de vinaigre de cidre, pour remplacer la poudre à lever. Ajoutez 1 cuillerée à café de psyllium.
sans gluten ni lactose !