Pain aux amandes et rillettes de maquereaux extra légères
Preparation: 5 min
Cuisson: 45 min
Ingredients
POUR 4 PERSONNE(S)
Pour le pain:
Un verre de:
poudre d'amandes
farine de riz blanc
farine de quinoa
eau
2 oeufs
1 c. à s. de purée d'amandes blanches
1 pincée de sel et de bicarbonate
Quelques amandes
Pour les rillettes:
Filets de maquereaux en conserve ( environ 120g)
Un filet de citron
Quelques feuilles d'estragon
Préparation
Remplissez le vitaliseur d'1/3 d'eau. Portez-la à ébullition.
Pendant ce temps-là, mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
Versez dans le moule.
Déposez le moule sur le tamis et cuisez environ 45 minutes.
Savourez avec des rillettes de maquereaux. Prenez une boîte de filets de maquereaux, ajoutez quelques feuilles d'estragon, un filet de citron, écrasez grossièrement à la fourchette, prenez un petit verre de vin naturel et le tour est joué!
