Pendant ce temps-là commencez par découper les aubergines, puis les courgettes et enfin les tomates.
Dès que l’eau bout, posez sur le panier les aubergines en gros cubes pour les cuire au vitaliseur puis au bout d’environ 5 minutes sortez-les et versez-les dans un saladier. Procédez de la même manière pour les courgettes, puis pour les tomates et enfin environ 2 minutes pour les aromates.
Une fois vos légumes prêts dans votre saladier, versez un filet d’huile d’olive, de poivre, de fleur de sel et savourez.
