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15 12 2016

Lotte au curry

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Preparation: 10 min
Cuisson: 15 min
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Ingredients

POUR 2 PERSONNE(S)

  • 2 petites queues de Lotte
  • 2 poignées de choux de Bruxelles
  • 150 g de lait de coco
  • 1 CC de curry jaune ,sel poivre
  • 1 CS de coriandre fraiche ciselée

Préparation

  1. Lavez et coupez les choux de Bruxelles en deux
  2. Les mettre sur le tamis ,cuire 10 minutes
  3. Mettre dans un ramequin le curry ,le lait de coco sel poivre
  4. Rincez, sechez ,salez poivrez les morceaux de Lotte
  5. Après les 10 minutes de cuisson des choux ,ajoutez dessus le poisson et le ramequin de sauce et cuire encore 5 minutes
  6. C'est prêt ! servez en ajoutant la coriandre fraiche
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Une recette de

odile r.

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