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15 12 2016

Poires aux épices

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Preparation: 10 min
Cuisson: 20 min
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Ingredients

POUR 4 PERSONNE(S)

  • 4 belles poires
  • 200ml d'eau 100 g de sucre 1 CS d'épices
  • au choix selon les goûts ..Anis,cannelle,girofle,Cardamome,Badiane

Préparation

  1. Epluchez les poires ,garder la tige ,coupez un peu la base pour quelles tiennent bien droites sur le tamis
  2. Les cuire 20 minutes
  3. Pendant ce temps faites le sirop d'épices
  4. Dans une casserole chauffez l'eau le sucre les épices
  5. Laissez réduire de moitié
  6. Dressez les poires sur une assiette ,arrosez de sirop ..vous pouvez compléter avec une tranche de pain d'épices
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Une recette de

odile r.

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