Huile d'olive: une c. à s. pour la cuisson des arancinis
Préparation
Commencez par faire cuire le riz au vitaliseur en versant 1 volume de riz pour 1,5 volumes d’eau dans un bol et posez le bol sur le vitaliseur rempli au tiers d’eau bouillante. Couvrez et patientez 20 minutes environ.
Une fois le riz cuit versez-le dans le saladier, ajoutez le reste des ingrédients. Mélangez bien.
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et déposez-y des petites boules de votre préparation. Retournez. Une fois les 2 faces grillées et le centre suffisamment cuit, savourez!
