Verser de l’eau dans la cuve (environ au tiers) du vitaliseur et la mettre à chauffer. Ou utiliser votre bouilloire, ca ira plus vite !
Préparer la sauce : éplucher et couper l’échalote en petits morceaux que vous placerez dans un ramequin avec le tamari, l’huile et des herbes séchées au goût
Laver la petite courge et couper le haut de celle-ci (vous obtenez un petit chapeau de Jack)
Vider Jack de ses graines à l’aide d’une petite cuillère
Placer la petite courge avec son chapeau et le ramequin de sauce sur le tamis du vitaliseur
Après 10 mn, placer les feuilles de choux et les champignons sur le tamis avec Jack
Laisser encore 5 à 10 mn et placer vos légumes dans une jolie assiette et arroser de sauce.
