Mélanger les farines avec la noix de coco et les pépites de chocolat
Incorporer aux oeufs ,l'huile de coco et ensuite le mélange poudreux
On obtient un aspect sableux. A ce stade ajouter de la crème soja, juste assez pour pouvoir former une boule de pâte que l'on va portionner dans des petites caissettes en papier