Faites fondre le chocolat au vitaliseur en remplissant la cuve du tiers d'eau. En la portant à ébullition. Puis en mettant le chocolat dans un bol puis en le posant sur le tamis pour 5 minutes environ.
Ensuite incorporez la purée d'amandes blanches. Mélangez.
Déposez une cuillère à café ou deux dans le fond de vos moules. Ajoutez vos amandes, noix, noisettes et laissez prendre au réfrigérateur pour au moins 1 heure. Savourez à l'heure du thé avec (presque) zéro culpabilité.
NB : n'hésitez pas à remplacer la purée d'amandes blanches par de la purée de noisettes, de cacahuètes ( pour un succulent sucré-salé! ) À vous de jouer !
