2 c. à s. d’huile d’olive + 1 soupçon pour les faire griller à la poêle ( post cuisson vapeur douce)
2 c. à s. de sauce tamari
Pour le riz:
2 verres de riz
3 verres d’eau
Pour la sauce:
2 tomates
1 trait de sauce tamari
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
Quelques feuilles de basilic
Préparation
Remplissez le vitaliseur d’1/3 d’eau. Portez-la à ébullition. Pendant ce temps-la, dans un saladier mélangez les ingrédients nécessaires à la réalisation des boulettes. Puis formez des boulettes à la main et déposez-les sur le tamis du vitaliseur. Cuire environ 15 minutes ( en fonction de la taille des boulettes). Dans une poêle versez un soupçon d’huile d’olive et déposez-y les boulettes pour les faire rapidement griller des deux côtés.
Pendant ce temps-la rincez le vitaliseur, remplissez-le d’eau au tiers puis portez-la à ébullition. Dès que l’eau bout, déposez-y le saladier rempli de riz et d’eau puis couvrez et cuisez 20 minutes.
Quand le riz est cuit, sortez le saladier, déposez les ingrédients nécessaires à la réalisation de la petite sauce dans un autre saladier et déposez-le sur le tamis du vitaliseur. Cuisez environ 5 minutes. Passez ensuite au robot. Votre sauce est prête.
