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15 12 2016

Fondant coco-choco-amandes

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Preparation: 10 min
Cuisson: 45 min
Repos: 60 min
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Ingredients

POUR 8 PERSONNE(S)

  • 70gr Chocolat noir 70%
  • 3 c.à.s. cacao cru en poudre
  • 1 verre farine de riz complet
  • 1 verre poudre d'amandes
  • 1 verre noix de coco râpée
  • 2 c.à.s. purée d'amandes
  • 3 c.à.s. sirop de fleur de coco
  • 2 verre lait végétal (ou eau)
  • 1c.c. bicarbonate de soude
  • 30gr noisettes
  • 20 gr chocolat noir 70gr Chocolat noir 70% à concasser

Préparation

  1. Remplir la cuve du Vitaliseur et porter à ébullition
  2. Faire fondre 70 gr de chocolat
  3. Ajouter et mélanger bien tous les ingrédients
  4. Ajouter 30-40 grammes de noisettes concassées et 20 gr de chocolat concassé en pépites
  5. Verser dans le moule
  6. Mettre le moule à cake sur le tamis pendant 45 min
  7. Laisser refroidir avant de démouler
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Une recette de

Daniela V.

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