Clafoutis abricots
15 12 2016

Clafoutis aux abricots léger et facile à préparer

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Preparation: 10 min
Cuisson: 40 min
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Ingredients

POUR 4 PERSONNE(S)

  • 30gr amande en poudre
  • 15gr farine de riz
  • 25gr farine de petit épeautre
  • 1 pincée de sel
  • 70ml sirop d'agave
  • 300ml lait vegetal
  • 4 oeufs
  • vanille en poudre
  • 15gr d'huile d'olive
  • abricots

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients secs ensemble dans un bol (amande en poudre, farine de riz, farine de petit épeautre, sel, vanille en poudre)
  2. Mélanger tous les ingrédients humides ensemble (sirop d'agave, lait végétal, oeufs, huile d'olive)
  3. Incorporer les deux préparations ensemble puis mélanger le tout
  4. Déposer des abricots coupés en deux dans un moule adapté au Vitaliseur (qui ne touche pas les bords du tamis)
  5. Verser la préparation dans le moule (sur les abricots)
  6. Placer votre moule sur le tamis du Vitaliseur et laisser cuire environ 40-45 min

Une recette de

victoria b.

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