Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Pour 20 ramequins de 30ml
Streusel de noix :
Un dessert de saison qui surprendra sûrement mais séduira aussi. La butternut est une courge très douce en saveur et dont la texture est très fine, elle s'adapte bien aux desserts.
Si vous souhaitez le cuire dans de plus grands ramequins, il vous suffira d'augmenter le temps de cuisson.
Pour la courge, je la cuit entière dans sa peau pendant 30 minutes environ et je récupère une tranche de 200g pour faire cette recette, le reste finit en purée, gratin ...
sans gluten ni lactose !