Cuire les cerises entières 4 à 5 min au vitaliseur, puis laisser refroidir.
Réaliser le fond de tarte en mixant les pistaches avec les raisins secs et les cranberries.
Amalgamer l'équivalent de 2 cuillières à soupe de pâte (40 g) au fond d'un cercle individuel, puis déposer les cerises coupées en deux sur deux niveaux.
Décorer avec une cerise cuite avec sa queue, et retirer délicatement le cercle.
