Cake au thon
15 12 2016

Cakes thon/tomates séchées/basilic

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Time f2c7165383a7451386b0d2da2181cea92b65f2dace0cf2ca76892e03d3b08d04
Preparation: 5 min
Cuisson: 20 min
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Ingredients

POUR 6 PERSONNE(S)

  • 200g de thon en conserve
  • 200g de tomates séchées
  • 2 oeufs
  • 2 verres de farine de sarrasin
  • 1/2 verre de farine de riz blanc
  • 1/2 verre de fécule de pommes de terre
  • 1/2 verre d'huile d'olive
  • 1/2 verre d'eau
  • 1 pincée de bicarbonate
  • Quelques feuille de basilic et/ou ciboulette
  • 1 pincée de poivre et sel

Préparation

  1. Remplissez la cuve du vitaliseur d’1/3 d’eau. Portez-la à ébullition.
  2. Pendant ce temps-là, versez les farines et le bicarbonate dans le saladier. Mélangez.
  3. Ajoutez les oeufs, puis l’huile et l’eau. Ne cessez pas de mélanger.
  4. Ajoutez ensuite le thon et les tomates séchées, le poivre, le sel et les aromates. Mélangez.
  5. Huilez les petits ramequins, remplissez-les et posez-les sur le tamis du vitaliseur pour environ 20 minutes.
  6. Savourez avec une salade verte ou d’endives bien assaisonnée.
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Une recette de

Pauline Laveix

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