Delicedete
15 12 2016

Délice d'été au lait de coco et aux framboises

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Preparation: 15 min
Cuisson: 20 min
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Ingredients

POUR 4 PERSONNE(S)

  • 2 œufs
  • 50 g de sucre de coco au curcuma (ou nature)
  • 80 g de farine de riz
  • 2 bonnes doses de lait de coco en poudre mixées avec 120ml d’eau environ
  • 2 à 3 grosses c. à s. de framboises par ramequin
  • 1 pincée de fleur de sel

Préparation

  1. Verser de l’eau dans la cuve du Vitaliseur et la mettre à chauffer.
  2. Mettre les framboises dans les 4 ramequins
  3. Bien battre les œufs et le sucre de coco ; ajoutez la farine, le sel.
  4. Délayer petit à petit le lait de coco à la préparation.
  5. Verser sur les framboises
  6. Mettre les 4 ramequins dans le tamis du Vitaliseur sans qu’ils touchent les bords et faire cuire à la vapeur 20 min.

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