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15 12 2016

Pain aux épices

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Time f2c7165383a7451386b0d2da2181cea92b65f2dace0cf2ca76892e03d3b08d04
Preparation: 2 min
Cuisson: 45 min
Repos: 10 min
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Ingredients

POUR 6 PERSONNE(S)

  • 2 verres de farine de sarrasin
  • 1/2 verre de fécule de pommes de terre
  • 1/2 verre de farine de riz blanc
  • 1 pincée de bicarbonate
  • 1 pincée de sel et poivre
  • 1 grosse pincée ( selon vos goûts) de curcuma, cumin et gingembre en poudre
  • 1,5 verre d'eau

Préparation

  1. Remplissez la cuve d’1/3 d’eau, allumez le feu, couvrez.
  2. Pendant que l’eau bout, mélangez tous les ingrédients dans un saladier.
  3. Dès que l’eau bout, versez la préparation dans le moule-que vous aurez tapissé d’huile d’olive au préalable- posez sur le tamis et laissez cuire.
  4. Dès que le pain vous semble suffisamment cuit, laissez reposer 10 minutes en le sortant du vitaliseur.
  5. Tranchez et savourez:)
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Une recette de

Pauline Laveix

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