Remplissez le vitaliseur d’1/3 d’eau. Portez-la à ébullition. Dans un saladier déposez les vermicelles de riz, couvrez d’eau et déposez-le sur le vitaliseur pour environ 10 minutes. Egouttez et réservez.
Passez les feuilles de riz sous de l’eau fraîche, déposez au centre une petite poignée de vermicelles de riz, déposez des tagliatelles de courgettes, des morceaux de gingembre, un filet de sauce nuoc mam, un filet d’huile d’arachides, quelques feuilles de menthe, quelques pignons. Rabattez les bords, roulez et savourez!
Dans le saladier utilisez le reste des ingrédients pour faire une belle salade.
