Omelette de patate douce 95 degre%cc%81s
15 12 2016

Omelette de patate douce, jambon de dinde, ciboulette

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Time f2c7165383a7451386b0d2da2181cea92b65f2dace0cf2ca76892e03d3b08d04
Preparation: 5 min
Cuisson: 10 min
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Ingredients

POUR 1 PERSONNE(S)

  • 1 oeuf
  • 3 tranches de patate douce ( 1 à couper en dés)
  • 1 brin de ciboulette
  • Quelques morceaux de jambon de dinde

Préparation

  1. Remplissez la cuve du vitaliseur au tiers d'eau. Portez-la à ébullition.
  2. Déposez les tranches de patate douce au fond du ramequin , la ciboulette ciselée, les morceaux de jambon de dinde et les dés de patate douce dans un ramequin, ajoutez l’oeuf, mélangez et cuisez au vitaliseur environ 10 minutes.
  3. Savourez avec une belle laitue, par exemple.
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Une recette de

Pauline Laveix

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