Porridge de sarrasin à l’orange et au miel

PORRIDGE PETIT-DéJEUNER

Tumblrhd 238dcffbe74b63deea20964786f51259e43405c9cf5dfd0b1ed52cbf981b4c11

Pinteresthd 22e07b40297cbcafe158d3b3918a5048b72126315995fe26303297c35f0b0baf

Facebookhd 78984a3e40aefc95463493fab6aaa6de9f65f354f66fbdd65a2bb47b7ff84863

Mail 34d1415e149b134286ada50e1c9d6958de34da29a6358d368dc66b3e183f84c4

Imprimerhd 2bb5cc271ae2555f472cb5176a35f30a36716c6f43745dc970ef1cdf489e0999

Commentaireshd 98534d2c4693722613b6d70884be7ff1ea7a22d14dc4be79b5b37accc69fa757

Loveit square hd e407b2102d399d151ec4b7cd4b13df841c2523326dabf11038d64578f2c989f0

Ajouterhd 0b67e23d90c173cd06ed0e18a9ac5df80fa99989c0ac1f63088dd0806c022c54

Préparation : 3 min

Cuisson : 8 min

Frise bff7d05ab76fe6dc0a48cd21d263008cdb32f3ca1dcde8c696df3c68be7688e4

INGRÉDIENTS

Pour 1 personne

40g de flocons de sarrasin
40 cl de lait d’amande
1 c. à s. de psyllium blond
1/3 d’orange + son zeste
2 c. à s. de miel liquide
1 petite poignée de noisettes
1/2 banane pas trop mûre

PRÉPARATION

Remplissez un quart de la cuve du Vitaliseur d’eau et portez à ébullition.
Versez les flocons de sarrasin dans un bol. Recouvrez avec le lait d’amande.
Ajoutez le psyllium, la moitié du miel, quelques morceaux d’orange et 1 cuillerée à café de zeste. Mélangez et placez le bol sur le tamis du Vitaliseur pour 8 minutes de cuisson.
Si vous trouvez le porridge trop sec ajoutez un peu de lait d’amande ou d’eau et mélangez à nouveau, sans remettre à cuire.
Placez des rondelles de banane sur le porridge, ajoutez quelques morceaux d’orange et parsemez les noisettes que vous aurez fait torréfier, selon votre goût.
Ajoutez le miel ainsi que le zeste restant sur le dessus. Dégustez.

Vous pouvez réaliser ce porridge toute l’année et varier les plaisirs en choisissant des fruits et un miel différent selon les saisons. Cette recette a été réalisée par Jennifer Martin de la page Instagram Des papilles qui Pétillent à l'occasion du magazine 95°#23 novembre-décembre.