Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes
Recette de Marion Kaplan est issue du mag#25, son conseil:
Les choux font partie du top 5 des aliments anticancers et protecteurs de votre système immunitaire.
Le chou de Bruxelles contient notamment une abondance de bioflavonoïdes et d’indoles, des composants spécifiques protégeant du cancer. Ils contiennent en plus de l’acide folique, la fameuse vitamine B9 si importante lors de la grossesse, de la vitamine K, qui contribue à la santé des os, du fer et du bétacarotène.
La richesse en fibres des choux permet de nourrir la muqueuse intestinale et de renforcer la barrière intestinale.
sans gluten ni lactose !