Œufs au plat vapeur

Préparation : 10 min

Cuisson : 3 à 4 min

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INGRÉDIENTS

Pour 1 personne

  • 1 œuf
  • 1 c. à s. de petits pois
  • 1 c. à c. de ciboulette
  • 1 champignon de Paris bien blanc
  • QS de sel
  • QS de poivre

PRÉPARATION

  1. Remplissez un quart de la cuve du Vitaliseur d’eau et portez à ébullition.
  2. Épurez l’œuf en le passant sur le tamis du Vitaliseur pendant 20 secondes.
  3. Cassez-le dans un ramequin. Ajoutez les petits pois épluchés ainsi que des pétales de champignon de Paris.
  4. Placez le ramequin sur le tamis du Vitaliseur pour 3 minutes de cuisson.
  5. Salez, poivrez, ajoutez la ciboulette et servez.

Les oeufs au Vitaliseur, un véritable délice. C'est très rapide et très facile à réaliser, et vos oeufs auront encore plus de goût ! Vous pouvez adapter cette recette à l'infini avec les ingrédients de votre choix. Retrouvez cette recette et 70 autres dans le nouveau livre 95°, qui fait partie de votre abonnement (#27 juillet-aout 2020)

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