Toute petite, montée sur un tabouret, Nadia Paprikas apprend la cuisine auprès de sa maman et cette activité lui provoque de belles émotions. « Ma mère était une passionnée et elle m’a tout appris » confie-t-elle. Jeune adulte, elle décide de partager ses recettes avec le plus grand nombre et crée son blog pour le faire. Les premiers retours lui donnent des ailes et Nadia décide de se lancer plus sérieusement. Elle fait grandir son blog et devient conseillère culinaire. Elle travaille pour des enseignes, des marques mais se fait connaître par la mise en place d’ateliers et l’écriture de livres parmi lesquels « Easy Maroc », « Liban : Toutes les bases de la cuisine libanaise », « Apéros du monde en 4 ingrédients » ou le dernier « Easy : Pâtisseries marocaines ». Elle s’intéresse à toutes les cuisines du monde et se passionne pour la boulange où elle teste le sans gluten.