Partie pour être chimiste, c’est finalement l’hôtellerie qui aura raison des intérêts de cette photographe, styliste et créatrice culinaire. Major de promo, Vanessa Romano découvre l’art de la table en passant par toutes les branches professionnelles qui entourent la gastronomie.
Passée par le Ritz et le Georges V à Paris, la demoiselle devient la première femme à la réception du Ritz, place centrale, jusqu’ici réservée aux hommes.

D’aventures en aventures, la maternité de Vanessa modifie sa route et elle fait partie des toutes premières bloggeuses culinaires en imprimant sa patte sur la toile. Elle est très vite repérée par des éditeurs et écrit un premier livre de cuisine, puis un second… Petit à petit, c’est une révélation pour celle qui est devenue créatrice officielle des recettes du Vitaliseur de Marion depuis 2014. « La rencontre avec Marion Kaplan s’est faite très rapidement, naturellement, et nous avons tout de suite parlé de nutrition ».

Depuis l’aventure continue, mariant sa gourmandise et l’amour des bons petits plats avec le soucis d’une gastronomie respectueuse de la santé que Vanessa a développé à la suite de la naissance de ses filles. Positive, impatiente et inventive, Vanessa Romano n’a pas fini de nous surprendre.